Hyderabad Mutton Beef Mix Case: हैदराबाद में मटन के नाम पर बीफ की सप्लाई, पुलिस ने दो आरोपियों को किया गिरफ्तार
Hyderabad Mutton Beef Adulteration: हैदराबाद पुलिस की क्राइम टीम और H-FAST यूनिट ने मटन के नाम पर बीफ सप्लाई करने वाले दो लोगों को गिरफ्तार कर 50 किलो मांस जब्त किया।
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तेलंगाना की राजधानी हैदराबाद में खाद्य सुरक्षा और जन स्वास्थ्य से खिलवाड़ का एक बेहद गंभीर और संवेदनशील मामला सामने आया है। हैदराबाद पुलिस की क्राइम टीम और नवगठित 'हैदराबाद खाद्य सुरक्षा प्रवर्तन और आतंकवाद विरोधी/अवैध गतिविधि दमन इकाई' (H-FAST) ने 2 जुलाई 2026 को एक संयुक्त छापेमारी के दौरान दो आरोपियों को गिरफ्तार किया है। इन आरोपियों पर शहर के कई प्रतिष्ठित और स्थानीय होटलों में मटन (बकरे के मांस) के नाम पर कथित रूप से बीफ (गोमांस) की सप्लाई करने का गंभीर आरोप है। खुफिया सूचना के आधार पर की गई इस कार्रवाई के दौरान पुलिस ने मौके से लगभग 50 किलोग्राम संदिग्ध मिलावटी मांस भी जब्त किया है। पुलिस ने इस मामले में आगे की कानूनी कार्रवाई शुरू करते हुए दोनों आरोपियों को हिरासत में ले लिया है और जब्त मांस के नमूनों को जांच के लिए फॉरेंसिक लैब भेज दिया है।
हैदराबाद शहर के खान-पान उद्योग में मिलावटखोरी और धोखाधड़ी पर नकेल कसने के लिए पुलिस प्रशासन लगातार मुस्तैद है। ताजा घटनाक्रम के मुताबिक, पुलिस को गोपनीय सूत्रों से जानकारी मिली थी कि कुछ तस्कर और सप्लायर अधिक मुनाफा कमाने के चक्कर में मटन की आड़ में कम कीमत वाले मांस की मिलावट कर होटलों में खपा रहे हैं। इस सूचना को पुख्ता करते हुए हैदराबाद पुलिस की विशेष शाखा और H-FAST टीम ने जाल बिछाया और संदिग्ध ठिकानों पर दबिश दी। इस कार्रवाई में भारी मात्रा में प्रतिबंधित या गैर-प्रमाणित मांस बरामद हुआ, जिसे मटन के तौर पर पैक कर होटलों में भेजने की तैयारी थी।
प्रारंभिक जांच और पुलिस से प्राप्त विवरण के अनुसार, गिरफ्तार किए गए दोनों आरोपी पिछले काफी समय से इस अवैध कारोबार में संलिप्त थे। वे कथित तौर पर बाहरी इलाकों से कम दामों में बीफ की व्यवस्था करते थे और फिर उसे मटन के टुकड़ों के साथ इस तरह मिला देते थे कि सामान्य तौर पर पहचान करना मुश्किल हो जाए।
इसके बाद इस मांस को हैदराबाद के विभिन्न इलाकों में स्थित ढाबों, रेस्तरां और होटलों में 'प्योर मटन' की दरों पर सप्लाई किया जाता था। 2 जुलाई की सुबह जब आरोपी इस खेप को डिलीवर करने की फिराक में थे, तभी H-FAST यूनिट और क्राइम टीम ने घेराबंदी कर उन्हें दबोच लिया। मौके से बरामद 50 किलोग्राम मांस को रेफ्रिजरेटेड कंटेनरों में सील कर दिया गया है।
इस बड़ी कार्रवाई के बाद हैदराबाद पुलिस के वरिष्ठ अधिकारियों का कहना है कि खाद्य पदार्थों में किसी भी तरह की मिलावट या धार्मिक भावनाओं को ठेस पहुंचाने वाले कृत्यों को बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। कानून के मुताबिक आरोपियों पर सख्त धाराओं में मुकदमा दर्ज किया जा रहा है।
दूसरी ओर, शहर के होटल एसोसिएशनों ने इस घटना पर चिंता व्यक्त की है। उनका कहना है कि कुछ चंद वेंडर्स की काली करतूतों की वजह से पूरे हैदराबाद के प्रसिद्ध फूड हब और होटलों की साख पर बट्टा लगता है। एसोसिएशन ने मांग की है कि ऐसे सप्लायरों को ब्लैकलिस्ट किया जाए और कड़ी सजा दी जाए।
इस खुलासे का असर हैदराबाद के स्थानीय खाद्य बाजार पर पड़ना तय माना जा रहा है। हैदराबाद अपनी बिरयानी और मटन कबाब के लिए दुनिया भर में मशहूर है, ऐसे में मटन के नाम पर दूसरे मांस की मिलावट की खबर से मांसाहार के शौकीनों और आम जनता के बीच गहरा रोष और अविश्वास का माहौल पैदा हो गया है। इस घटना के बाद होटल व्यवसायियों पर भी अपने वेंडर्स की कड़ाई से जांच करने का दबाव बढ़ गया है। इसके साथ ही, धार्मिक संवेदनशीलता से जुड़ा मुद्दा होने के कारण पुलिस प्रशासन इलाके में शांति और कानून व्यवस्था बनाए रखने के लिए पूरी तरह सतर्क है।
पुलिस ने जब्त किए गए 50 किलोग्राम मांस के सैंपल को स्टेट फूड लेबोरेटरी (SFL) में रासायनिक और डीएनए (DNA) जांच के लिए भेज दिया है, ताकि आधिकारिक तौर पर मांस के प्रकार की पुष्टि हो सके। पकड़े गए दोनों आरोपियों से कड़ाई से पूछताछ की जा रही है ताकि उन होटलों और रेस्तरां की सूची तैयार की जा सके, जो इनसे नियमित रूप से मांस खरीदते थे। पुलिस का कहना है कि यदि जांच में किसी होटल मालिक की मिलीभगत या जानबूझकर ऐसा मांस खरीदने की बात सामने आती है, तो उनके खिलाफ भी सख्त दंडात्मक कार्रवाई की जाएगी। आने वाले दिनों में H-FAST यूनिट शहर के अन्य मांस बाजारों और कोल्ड स्टोरेज में भी सघन चेकिंग अभियान चला सकती है।
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