Apple Farming Breakthrough: गर्म इलाकों में भी लहलहाएंगे सेब के पेड़, कोडरमा में हरमन-99 प्रजाति ने जगाई नई उम्मीद

• Agriculture Innovation: कश्मीर और शिमला जैसा फल अब मैदानी इलाकों में, 3 साल में फल देने लगा ग्राफ्टेड पौधा
• Low Chilling Apple: 45 से 50 डिग्री तापमान में भी तैयार होंगे मीठे सेब, झारखंड में सफल हुआ नया प्रयोग
• Home Garden Farming: घर के बगीचे और खेतों में सेब उगाने की राह खुली, कम ठंड वाली किस्म बनी किसानों की पसंद

सेब की खेती को लेकर पारंपरिक सोच अब तेजी से बदल रही है। जिस फल की पैदावार के लिए कड़ाके की ठंड, बर्फबारी और पहाड़ी जलवायु को अनिवार्य माना जाता था, अब उसकी खेती मैदानी और अपेक्षाकृत गर्म इलाकों में भी संभव हो चुकी है। झारखंड के कोडरमा जिले में कम ठंड की जरूरत वाली विशेष सेब किस्म 'हरमन-99' के सफल प्रयोग ने कृषि विशेषज्ञों और स्थानीय बागवानों का ध्यान खींचा है। इस नवाचार की सबसे बड़ी खासियत यह है कि यह पौधा अत्यधिक गर्मी वाले मौसम को भी आसानी से सहन कर लेता है। मैदानी क्षेत्रों में जहां गर्मियों के दौरान पारा 45 से 50 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है, वहां भी यह किस्म जीवित रहने और फल देने की क्षमता रखती है। पारंपरिक पहाड़ी सेब की किस्मों को फूल और फल बनने के लिए लगभग 1000 से 1500 घंटे की शून्य से सात डिग्री के बीच वाली ठंड की जरूरत होती है, जबकि इस विशेष किस्म को महज कुछ सौ घंटों की हल्की ठंड की आवश्यकता पड़ती है।

कोडरमा के स्थानीय प्रयोग में देखा गया है कि कलम विधि यानी ग्राफ्टिंग तकनीक से तैयार किए गए पौधे रोपाई के महज तीन साल के भीतर फल देना शुरू कर देते हैं। सामान्य परिस्थितियों में पारंपरिक सेब के पौधों को व्यावसायिक फल देने में पांच से सात साल या उससे भी अधिक समय लग जाता है। समय की इस बचत से किसानों को अपनी लगाई गई लागत जल्दी वापस पाने में मदद मिलती है।

कृषि विशेषज्ञों के अनुसार, इस किस्म को न केवल बड़े खेतों में व्यावसायिक स्तर पर उगाया जा सकता है, बल्कि लोग अपने घर के बगीचों या खाली पड़ी जमीन पर भी आसानी से लगा सकते हैं।

इसके लिए दोमट मिट्टी और जल निकासी की बेहतर व्यवस्था सबसे अनुकूल मानी जाती है। पौधे की शुरुआती देखरेख, नियमित जैविक खाद और समय पर हल्की सिंचाई से पेड़ की वृद्धि बहुत तेजी से होती है। तैयार होने वाले फलों के स्वाद और गुणवत्ता को लेकर भी उत्साहजनक परिणाम सामने आए हैं। मैदानी धूप और तापमान के संतुलन के चलते इन सेबों का रंग प्राकृतिक रूप से निखरता है और इनमें प्राकृतिक मिठास भी अच्छी पाई गई है। स्थानीय स्तर पर उत्पादित होने के कारण फलों को लंबी दूरी के परिवहन की जरूरत नहीं पड़ती, जिससे फल पूरी तरह ताजा रहते हैं। झारखंड और बिहार जैसे राज्यों में पानी की उपलब्धता और मौसमी बदलावों को देखते हुए किसान अब पारंपरिक फसलों के अलावा नकदी बागवानी की ओर रुख कर रहे हैं। धान और मक्के जैसी फसलों के साथ-साथ मेड़ों पर या अलग भूखंडों में फलदार पौधे लगाने से किसानों की आय में विविधता आ रही है।

कृषि विभाग और बागवानी मिशन से जुड़े अधिकारी भी गैर-पारंपरिक क्षेत्रों में ऐसे प्रयोगों को प्रोत्साहित कर रहे हैं। किसानों को ग्राफ्टेड पौधों की उपलब्धता, सही कटाई-छंटाई की तकनीक और कीट प्रबंधन से जुड़ी व्यावहारिक जानकारी देने के प्रयास किए जा रहे हैं, ताकि आने वाले समय में गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में सेब की खेती को एक टिकाऊ विकल्प बनाया जा सके।

• हरमन-99 किस्म की तकनीकी बनावट क्या है?

हरमन-99 किस्म को विशेष रूप से ऐसे भौगोलिक क्षेत्रों के लिए विकसित किया गया है जहां सर्दियां बहुत छोटी और हल्की होती हैं। इसे 'लो-चिलिंग' श्रेणी का पौधा माना जाता है। सामान्य सेब की किस्मों में फूल आने की जैविक प्रक्रिया के लिए लंबी ठंड अनिवार्य होती है, लेकिन इस किस्म में यह प्राकृतिक बाधा दूर कर ली गई है। गर्मियों के मौसम में जब तापमान 45 डिग्री के पार पहुंचता है, तब भी यह पौधा अपनी पत्तियां और तने सुरक्षित रख पाता है। ग्राफ्टेड रूटस्टॉक पर तैयार होने के कारण इसमें रोगों से लड़ने की क्षमता अधिक होती है और यह सामान्य दोमट व बलुई दोमट मिट्टी में आसानी से जड़ें जमा लेता है।

• घर के बगीचे या खेतों में रोपाई के जरूरी नियम

इस किस्म के पौधे को लगाने के लिए जलभराव से मुक्त स्थान का चयन सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है। रोपाई से पहले लगभग दो से तीन फीट गहरा गड्ढा खोदकर उसमें सड़ी हुई गोबर की खाद और नीम की खली का मिश्रण भरना चाहिए, जिससे दीमक और फंगस से सुरक्षा मिल सके। पौधा लगाने के शुरुआती साल में अतिरिक्त जल निकासी और तने को सहारा देना जरूरी होता है। दिसंबर और जनवरी के महीनों में पौधे की हल्की कटाई-छंटाई की जाती है, ताकि नई शाखाएं बेहतर ढंग से निकल सकें। तीसरे साल की शुरुआत में जब शाखाएं मजबूत हो जाती हैं, तो इनमें नियमित फल आना शुरू हो जाता है।

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